Om te beginnen starten we een place-making, pop-up restaurant, Elixer. Midden in de Bijlmer, Amsterdam zuidoost. Zoveel mogelijk duurzaam en circulair. We gaan werken met mensen uit de buurt en we willen personeel intern opleiden. We gaan 4 dagen per week super lekker koken. Daarnaast gaan we ons inzetten iets terug te geven aan de maatschappij, aan degene die dat goed kunnen gebruiken. Wij zullen een plek, tijd, ondersteuning en kennis bieden aan allerlei doelgroepen en projecten uit de buurt.