Valentijn Klap en Eva Evers, samen al meer dan 25 jaar werkzaam als chefs in de horeca. We hebben gekookt in verschillende Amsterdamse restaurants. Toen 3 jaar geleden de vonk tussen deze chefs oversloeg ontstond er al snel de droom samen een restaurant te beginnen, en dan niet zomaar een restaurant. Zij hebben de wens iets terug te doen voor de maatschappij, door middel van Elixer hopen zij deze droom waar te maken.